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焖黄骨鱼的家常做法,用上小技巧,味道鲜美而且不腥

2023-08-02 09:54:23 来源:红五百科

我看到人们在外面的池塘里钓鱼,突然想起我喜欢吃的黄色。骨头鱼,我在家买了几条黄色的骨头鱼。黄骨鱼通常用于在家中煮汤。今天,我将教您不同的黄骨鱼方法。


(资料图)

1.我不太善于处理黄骨鱼,所以当我买到这条鱼时,我已经要求那位小姐清洗它。黄骨鱼的两侧都被送上了花刀。备用;

2.在碗黄色的骨鱼中撒上食盐,放一点姜片和葱段,一勺食用酒,姜葱捏在手掌上,然后均匀抓紧(注意鱼鳍,请勿刮擦),先腌制10分钟左右;

3.准备少许煮好的小米胡椒粉,切成小块,再将青椒和红椒切成小块,放入碗中使用;

4.将少许油倒入锅中,待油变热后,在锅中放一个鸡蛋,将其煎成荷包蛋,然后将切好的荷包蛋切成小块使用;

5.在另一个锅中加热油。油温升至70%之后,加入黄色的骨头鱼并将其油炸。将一侧稍炸后,将其翻到另一侧。翻面后,继续用高火煎炸。进去,加一点料酒,然后加一匙水。

6.煮沸后,加入少许盐,糖,胡椒粉,然后切煮荷包蛋。转到火上,煮约6分钟。煮鱼使其更美味。鱼几乎煮熟后,切成薄片。将腌制的胡椒粉和绿色和红色的胡椒粉搅拌炒熟,即可出锅;

7.找到一个更大的碗,最后撒上一些性感的葱花。

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